新潟のお土産♪

2017/08/26 10:05

豆介さんの出張のお土産です♪

笹だんご♪

しおりの裏側に

「そのむかし越後では、春に家族総出で柔らかなヨモギの新芽を摘み、端午の節句に笹だんごを作る習わしがありました。つぶあんやこしあんを出来立てのヨモギ餅に詰め、熊笹の葉で包み、両端を結わえて仕上げます。戦国の武将・上杉謙信の携帯食として作られたのが始まりとされ、日持ちがよく、持ち運びにも便利になっています。」と。

ヨモギの風味とモチやわ感の中に
甘さちょうど良い餡が入って美味しかったです＾＾ｖ

豆介さん帰りに駅で
ヒレカツ弁当も買って来てくれました＾＾ｖ

新潟へ行ったことないジャックですが、
食後に笹だんご食べながら
新潟の素朴な優しさに触れたようでした＾＾♪

今朝、ツクツクボウシの声がしてました！
夏も終わりが近づいてるんですね・・・
ちょっと淋しいような・・
でも秋も楽し♪
美味しいもの一杯待ってるしね＾＾♪

黙とう・・・

2017/08/08 11:05

今年の８月６日は日曜日で
豆介さんお仕事お休みの日でした～

朝から録画した「過保護のカホコ」さんを観てた
豆介さんとジャック、、＾＾；
豆介さんが急に録画を止めました！

はぁ～、
なんでこう自分勝手なんだろうねぇ～
なんてジャック思ったら、

８時１５分になるよ！と豆介さん。

ＴＶはＮＨＫになってました・・・

ジャック、合点承知！
で西はどっちだぃ！？
北がこっちの左側！！＾＾；

TVから「平和の鐘」の音が・・・

二人して西に向かって黙禱・・・

今の平和に感謝しながら・・・
どうか安らかにお眠りください。。。
そして、世界が平和になりますように・・・

豆介さんと黙禱できたことに

感謝したジャックですm(__)m

詩の礫（つぶて）

2017/07/28 11:35

福島は私たちです。私たちは福島です。避難するみなさん、身を切る辛さで故郷を離れていくみなさん。必ず戻ってきて下さい。福島を失っちゃいけない。東北を失っちゃいけない。夜の深さに、闇の広さに、未明の冷たさに耐えていること。私は一生忘れません。明けない夜は無い。３月２０日０：２０

人よ、原子力よ、宇宙よ、封鎖された駅よ、失われた卒業式よ、余震だ。３月２０日２３：３５

私たちはここに生まれた。福島を私たちが信じなければ、誰が信じる。３月２２日２３：３４

私たちは噂話の中を、追われている、息を殺して嵐の中を、追われている、不条理な日本。４月９日２２：５１

福島市在住の高校教諭で詩人の和合亮一さんが、東京電力福島第一原発の事故後、ツイッター上に発信した作品「詩の礫」がフランス語に訳され、現地の文学賞を受賞した。・・・

「人は冬を知ったからこそ、春の尊さがわかる。福島の言葉だからこそ、世界に伝わる言葉があると信じている」
2017.7.21付け朝日新聞より

201.7.24付け朝日新聞天声人語より
あのときの空気が記録されている。東日本大震災のあと２カ月にわたり、詩人の和合亮一さんが、福島から発したツイートの数々である。それをまとめた『詩の礫』は言わば空気の缶詰で、海外に運ばれ開封された。フランスで先日、文学賞を受けた▼〈放射能が降っています。静かな静かな夜です〉。・・・▼詩と言うには、あまりに真っすぐな言葉である。〈あなたにとって、懐かしい街がありますか。私には懐かしい街があります。その街は、無くなってしまったのだけれど〉。・・・▼私たちはそこから、どれほど前に進んだのか。考え込んでしまう写真が紙面に載った。・・・事故後６年余り、ようやく内部をのぞくに至った・・・▼事故を忘れたかのように各地で原発が動き始める。〈制御とは何か。余震。あなたは「制御」しているか、原子力を。余震。人類は原子力の素顔を見たことがあるか。余震〉。揺れが収まらない中で和合さんは書いた。いまも突き刺さってくる言葉である。

続けて和合亮一さんのお言葉が
朝日新聞に掲載されてました・・・

恥ずかしながら
和合亮一さんの『詩の礫』を知りませんでした＾＾；

日本人なのにね、、本当、恥ずかしいですね、、、

日本の福島です。。。
私たちの福島ですm(__)m

身体をあたためる♪

2017/07/19 17:15

暑中お見舞い申し上げますm(__)m

皆様、暑い毎日ですが、食欲ありますか＾＾？

ジャック、めずらしく料理本を借りて読みました！

生きるための料理: リトル・モア; 本

生きるための料理・・・
栄養価ではなく細胞レベルの元気をおいしくいただく！
ということらしいです＾＾？

前回のブログでジャックは
とうもろこしはレンジチン派と書きましたが、
この本は電子レンジ使わないんですよ、、、

ごはんの保存はラップでなく、
クッキングシートで！
そして蒸されてます！

そして片栗粉じゃなく葛粉（くずこ）を！

身体をあたためること
おなかの中からあたためることが
身体に良いみたいです！

夏の食材もからだをあたためる料理に
変えるレシピが紹介されてます！

トマト・なす・ピーマン・きゅうり・ゴーヤ・・・
夏野菜たちも火を通し、
あたため素材の醤油、にんにく、生姜・・・
そして酢の中でもからだを冷やさないバルサミコ酢
などを使い冷えない料理にすると良いそうです！

夏でも身体をあたためることが
大切なんだなと痛感します・・・

少しからでも取り入れてみたいなと思いましたm(__)m

読書の腕前＆アンパンマン♪

2017/07/11 14:15

「断言していいが、本は読む場所によって表情を変える。机の上ではいかめしく取っつきにくかった１冊が、静かな喫茶店に持ち込むとやさしく語りかけてくる。読みかけの本でも見知らぬ土地で開くと、新鮮な感じがしてくる▼数冊をカバンに入れ、目的のない日帰り旅行をする。そんな楽しみがあると、書評家の岡崎武志さんが『読書の腕前』で書いている。・・・」
２０１７．７．１０付けの朝日新聞の天声人語より

この記事、あるあるですよね！
ジャックも帰省するとき、本を持って帰ります♪
たいてい、色々忙しくて読めずに、
そのまま持って帰ることが多いんですが、、
たま～に、ふと空いた時間、
父の仏壇と向いあってる柱に寄りかかって・・・
田舎の美味しい空気を感じながら・・・
春より上手にうぐいすが鳴いてるのを聞きながら・・・
畳みの上にごろんと横になって・・・
いつの間にか寝てることが多いですね＾＾；

話は変わって・・・
今日のお昼は、
公園であんぱんを食べました！