水・塩・砂糖・油
この４つの食材の摂り方を
変えると身体が変わるそうです！？

カロリーや栄養バランスだけでは
本当の健康は手に入らないそうです。

病気してから、少しは
水や油、砂糖には気を使うように
なってましたが、
塩は気にしてなかったですｗｗ、、、

塩は本来、ミネラルを補給するための
大事な手段だったと・・

市場の７～８割はイオン交換膜を使った「工場の塩」

「良い塩」を見分ける方法の一つが
「製造方法」の内容だそう・・

「イオン膜」「立釜」＝「工場の塩」
現代人にとって最も一般的な塩。

「溶解」＝再生自然塩
イオン交換膜で作った塩より
ミネラルバランスは改善されてるが
人為的に再生されたもの。

「天日」「平釜」は
手間暇かかるため大量生産できないが
ミネラルバランスには
最も優れているそうです！

▼うちにあった沖縄の塩を調べてみました！

逆浸透膜、噴霧乾燥、低温焼成

工場の塩ではない！！
マグネシウムやカリウム、カルシウムも多く含まれてますね！

▼以前頂いてた鯉塩♪

逆浸透膜、立釜、浸漬、平釜、焼成

鯉塩・・栄養成分もなかなか成績良いかも＾＾ｖ

塩分のとりすぎばかりに気を取られてましたが
これからは成分表や製造方法も気にして見てみようと思います＾＾♪